6 Sablissimes Citron

A l’origine, nos boulangers pâtissiers chevronnés élaborent une pâte sablée riche, composée d’ingrédients rigoureusement sélectionnés : beurre (32%), farine de blés Bretons, sucre, jaune d’œuf, sel de Guérande IGP, levure.
15 à 20% d’inclusions ou de préparations fruitées sont additionnées à cette pâte riche en beurre (32%). La cuisson est réalisée dans des fours de dernière génération permettant de contrôler tous les paramètres afin d’obtenir une belle structure : craquante
et/ou fondante selon les parfums.
Les 6 Sablissimes (150 g de poids net) sont conditionnés dans un sachet cristal de belle épaisseur pour une bonne conservation. 

Ingrédients : Farine de blé (origine Bretagne) (gluten), beurre 27% (lait) (origine France et/ou UE), sucre (origine France), préparation spéciales de citron 15% (origine Pologne) (lait concentré sucré, sirop de glucose, sucre, eau, huile végétale (tournesol), amidon de maïs cireux modifié, concentré de citron 1,4 %, acidifiant : acide citrique, arôme naturel, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras, colorant : carotènes, régulateur d’acidité : citrates de sodium, conservateurs : sorbate de potassium, métabisulfite de sodium (sulfite), jaune d’œufs, sel de Guérande IGP, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium).