6 Sablissimes Caramel beurre salé

A l’origine, nos boulangers pâtissiers chevronnés élaborent une pâte sablée riche, composée d’ingrédients rigoureusement sélectionnés : beurre (32%), farine de blés Bretons, sucre, jaune d’œuf, sel de Guérande IGP, levure.
15 à 20% d’inclusions ou de préparations fruitées sont additionnées à cette pâte riche en beurre (32%). La cuisson est réalisée dans des fours de dernière génération permettant de contrôler tous les paramètres afin d’obtenir une belle structure : craquante
et/ou fondante selon les parfums.
Les 6 Sablissimes (150 g de poids net) sont conditionnés dans un sachet cristal de belle épaisseur pour une bonne conservation.

Ingrédients : Farine de blé (origine Bretagne) (gluten), beurre 25% (lait) (origine France et/ou UE), sucre, crème de caramel au beurre salé (origine Bretagne) 16% : sirop de glucose, sucre, eau, lait entier en poudre, crème (lait) (dont stabilisant : carraghénanes), dextrose, beurre salé (lait) au sel de Guérande IPG (4.4%), arôme naturel de vanille, jaune d’œufs, sel de Guérande IGP, poudre à lever (carbonate acide de sodium, diphosphate disodique).