6 Sablissimes aux Pépites Chocolat

A l’origine, nos boulangers pâtissiers chevronnés élaborent une pâte sablée riche, composée d’ingrédients rigoureusement sélectionnés : beurre (32%), farine de blés Bretons, sucre, jaune d’œuf, sel de Guérande IGP, levure.
15 à 20% d’inclusions ou de préparations fruitées sont additionnées à cette pâte riche en beurre (32%). La cuisson est réalisée dans des fours de dernière génération permettant de contrôler tous les paramètres afin d’obtenir une belle structure : craquante
et/ou fondante selon les parfums.
Les 6 Sablissimes (150 g de poids net) sont conditionnés dans un sachet cristal de belle épaisseur pour une bonne conservation.

Ingrédients : Farine de blé (origine Bretagne) (gluten), beurre (lait) 27% (origine France et/ou UE), sucre (origine France), pépites au chocolat 15% (origine France ou Espagne) (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), jaune d'œufs, sel de Guérande IGP, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium).